面粉膨化機(jī)價(jià)格低廉,大型全自動(dòng)高產(chǎn)量膨化機(jī),是以大米、玉米、高粱米、黃米等為原料,米花糖生產(chǎn)線膨化機(jī),并可添加各種調(diào)料,利用自身發(fā)熱能將原物膨化成90倍以上好滋味膨化果。玉米膨化機(jī)啟用動(dòng)力后加入原料就可生產(chǎn)出空心棒形、花生形、餅干形形、小米花形、麻花形、小麻花形、梅花形等各種形狀各異的膨化果,果實(shí)香酥甜脆,老小皆宜。面粉膨化機(jī)配上模具可加工五角星形、四方形、綠豆形、菱形、鍋巴形、火柴盒形等膨化果。
外部能量向膨化動(dòng)力的轉(zhuǎn)移
膨化動(dòng)力雖然來(lái)源于膨化物料內(nèi)部水分的分子離散所提供的動(dòng)力,但這種動(dòng)力也必須是由外部能量來(lái)間接供給的。
一般來(lái)說(shuō),外部能量的供給方式有:熱量、機(jī)械能、電磁能、化學(xué)能能。這些能量可通過(guò)一定的傳遞、轉(zhuǎn)換形式 作用于水分子,加劇分子熱運(yùn)動(dòng),增加分子動(dòng)能。
外部能量的傳遞設(shè)計(jì)必須遵循:
①外部供能方式必須滿足膨化動(dòng)力的形成機(jī)制;
②外部能量向膨化動(dòng)力的轉(zhuǎn)換必須保證能量的·大利用率及·佳的膨化效果;
③外部供能和內(nèi)部的能量變化應(yīng)·大限度保持食品物料的營(yíng)養(yǎng)性。
膨化機(jī)還需適應(yīng)市場(chǎng)
規(guī)模適用性。我國(guó)膨化食品加工企業(yè)使用的設(shè)備主要分為大、中、小三種規(guī)模。按國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求重點(diǎn)發(fā)展中、大型生產(chǎn)規(guī)模,膨化機(jī),而小規(guī)模的生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)按市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律自生自滅。但是,我國(guó)膨化食品機(jī)械制造業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備主要以裝備中、小型企業(yè)為主,而使用的大型成套設(shè)備仍有大量進(jìn)口。
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